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阳光报连码专家六肖65:廚師長個人簡歷范文

[日期:2019-08-21] 來源:  作者: [字體: ]

一组码里中 www.zfgpx.icu 簡小歷

兩年以上工作經驗 | 男| 25歲
居住地:上海
電 話:136 8888 8888
郵 箱:[email protected]

求職意向:行政主廚/廚師長

最高學歷
學 歷:本科
專 業:酒店管理
學 校:北京師范大學

自我評價
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經驗和理論知識;擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席,有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經驗。喜好研究新菜式,熱愛廚房,忠誠勤懇,對待工作認真負責,能夠想客戶所需,具有良好的團隊合作精神。

工作經驗
2009/8—至今:IJIANLI大酒店  餐飲部  行政主廚/廚師長
1.  負責酒店餐飲部的籌備籌建工作,制定符合酒店品味的菜單;
2.  負責制定部門運營計劃和管理方案;
3.  協調和配合酒店其他部門的工作;
4.  了解顧客所需,與前臺進行溝通,推進各種活動,促進顧客消費;
5.  教授員工有關廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
2008/7--2009 /7:IJIANLI旅游有限公司  食品部  行政主廚/廚師長
1.了解員工特長,妥善安排員工工作,提高工作效率;
2.控制廚房成本,包括菜品、廚房用具等;
3.時常與客戶溝通,提高菜品質量,提升客戶滿意度;
4.參與餐廳風格設計、為各種活動設計菜品;
5.保證廚房安全與機械設備的衛生。

教育經歷
2004/9--2008 /7 北京師范大學 酒店管理 本科 

證 書
2007/7高級廚師(國家職業資格三級)
2006/12 大學英語六級
2006/7中級廚師(國家職業資格四級)
2005/12 大學英語四級

語言能力
英語(精通) 聽說(精通),讀寫(精通)



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